Jak suszyć pomidory w suszarce elektrycznej?
Spis treści:
Suszarki elektryczne umożliwiają dehydratację wielu produktów spożywczych. Jeśli więc jesteś fanem aromatycznych i smakowitych suszonych pomidorów lub też hodujesz te warzywa i zastanawiasz się nad najlepszym sposobem ich konserwacji, ususz je w suszarce. Przed tym działaniem musisz jednak pamiętać o ich właściwym przygotowaniu. Oczyść je więc z szypułek, dokładnie umyj i osusz, po czym pokrój na dowolne kawałki. Najbardziej popularne jest suszenie pomidorów pokrojonych w połówki lub też plastry. Wybór należy do Ciebie.
Jak suszyć pomidory w suszarce elektrycznej?
Jeśli już zdecydujesz, jaki kształt jest dla Ciebie najbardziej odpowiedni, ułóż warzywa na desce do krojenia i porcjuj je zgodnie z preferencjami. Gdy nie wiesz, jakie kawałki pomidorów będą dla Ciebie najlepsze, zasugeruj się zdaniem specjalistów i przekrój warzywa na estetyczne oraz równe połówki. Dzięki temu po ich ususzeniu otrzymasz gotowy produkt, który niczym nie będzie odbiegał od wyrobów dostępnych w sklepach. Tak przygotowany smakołyk umieścisz w papierowej torbie lub zanurzysz w słoiku z aromatyczną oliwą z oliwek i ziołami.
Jeśli szukasz sprzętu wysokiej jakości, z pomocą przyjdą Ci suszarki do owoców Zelmer lub popularna suszarka do owoców Hendi. Kupując sprzęt renomowanych marek, masz większe szanse, że efekt Twoich działań będzie bardziej zadowalający. Przed przygotowywaniem suszonych warzyw przeczytaj jednak instrukcję i postępuj zgodnie z zawartymi w niej wskazówkami. Czasami nawet mało istotne szczegóły mogą mieć decydujący wpływ na wygląd oraz smak gotowej potrawy.
Po tym, jak umyjesz warzywa, pokrój je i usuń z nich gniazda nasienne. Następnie ułóż plasterki na tackach, które są w urządzeniu. Czas ich suszenia jest zależny od mocy użytego urządzenia oraz stopnia wilgotności umieszczonych w nim warzyw. Przykładowo dehydratacja śliwek jest zazwyczaj dużo krótsza niż osuszanie soczystych pomidorów. Gdy nie chcesz, nie musisz usuwać nasion z warzyw. W celu osiągnięcia dobrego efektu wybierz sprzęt, jakim jest suszarka do owoców Concept.
Kiedy już umieścisz pomidory w swoim sprzęcie AGD, włącz go i pozostaw produkty na co najmniej kilka godzin. Podczas obróbki warto co jakiś czas sprawdzać ich wygląd i strukturę, aby się nie przypaliły. Kontroluj więc czas pracy sprzętu i zapobiegaj zbytniemu przesuszeniu produktu. Pamiętaj, że jeśli usuniesz bardzo wodniste gniazda nasienne, dehydratacja warzyw ulegnie znacznemu skróceniu, a ich struktura będzie bardziej estetyczna. Takie pomidory łatwiej nadziejesz serem feta i umieścisz w słoiku z aromatycznym olejem.
Polecane suszarki do grzybów i owoców
Jak długo suszyć pomidory w suszarce elektrycznej?
Jeśli zastanawiasz się, jak długo suszyć pomidory w suszarce elektrycznej, uświadom sobie, że jest to zależne od czynników takich jak:
- odmiana warzyw,
- moc suszarki,
- wielkość kawałków,
- ilość pomidorów ułożonych na tackach,
- użyta temperatura,
- gabaryty urządzenia AGD.
Pamiętaj, że im wyższa moc sprzętu AGD, tym szybciej osiągniesz upragniony efekt. Wiedz także, że najlepsze odmiany pomidorów do dehydratacji mają wydłużony kształt. Są to więc gatunki takie jak: śliwkowe, rzymskie lub San Marzano. Tego rodzaju warzywa ususzysz najszybciej.
Większość przepisów na pomidory suszone w suszarce elektrycznej zawiera informację o tym, że czas ich dehydratacji powinien wynosić co najmniej 8 godzin (w przypadku cienkich plastrów). W praktyce może się on jednak wydłużyć nawet do całej doby. Jest to zależne od wielkości pomidorów, staraj się więc pociąć je na płaskie i niewielkie kawałki. Jeśli usuniesz nasiona wraz z miąższem prawdopodobnie uda Ci się wysuszyć warzywa przez około 16 godzin. W przeciwnym razie czas oczekiwania wzrośnie do około 24 godzin.
Pamiętaj, że w celu skrócenia suszenia, należy zakupić naprawdę mocny i solidny sprzęt. Możesz więc wybrać urządzenie, jakim jest suszarka do owoców Niewiadów lub suszarka do owoców MPM. Ważne jest również to, że nawet jeśli używasz najlepszych akcesoriów AGD, należy sprawdzać wygląd i konsystencję pomidorów co około 2 godziny przez cały proces dehydratacji. Jeśli chcesz samodzielnie stworzyć smakowite suszone warzywa, przygotuj się na czas od 8 do nawet 26 godzin.
Jak zrobić suszone pomidory w suszarce elektrycznej?
Jeśli już wiesz, od czego zacząć przygotowywanie suszonych pomidorów, dowiedz się także, jak poprawić ich smak. Już bowiem na pierwszym etapie dehydratacji możesz zadbać o to, aby warzywa były smaczne. W tym celu posyp je ulubionymi ziołami już w chwilę po umieszczeniu plastrów w suszarce. Można je również przyprawić podczas marynowana w oliwie z rozmarynem bazylią lub innymi aromatycznymi dodatkami takimi jak: cząber, majeranek, żurawina, suszony czosnek, oregano lub zioła prowansalskie. Użyj także wysokiej jakości oliwy z oliwek.
Zwróć uwagę na to, aby przed suszeniem dokładnie umyć produkty i wytrzeć ich skórkę przy użyciu papierowego ręcznika. Dzięki temu pozbędziesz się nadmiaru wody, która musiałaby wyparować podczas dehydratacji. Pamiętaj, że im cieńsze plasterki, tym szybciej i skuteczniej osiągniesz pożądany efekt. Jeśli kawałki są małe możesz użyć rozwiązania, jakim jest suszarka do grzybów 350 W lub suszarka do grzybów 400 W. Zaletą tych urządzeń jest to, że są one wielofunkcyjne i przyrządzisz w nich zróżnicowane przekąski.
Czy warto zrobić suszone pomidory w suszarce elektrycznej?
Jeśli zastanawiasz się, czy warto samodzielnie przyrządzić suszone pomidory w suszarce elektrycznej, wiedz, że jest to naprawdę opłacalne i satysfakcjonujące rozwiązanie. Miłośnicy kuchni włoskiej oraz lekkich potraw przyrządzanych na bazie ekologicznych produktów mogą w ten sposób zrobić duże zapasy ulubionego specjału i używać go przez cały rok. Jeśli chcesz mieć naprawdę apetyczny produkt, staraj się suszyć pomidory szczególnie podczas sezonu letniego, kiedy są najsmaczniejsze. Jeśli chcesz to robić szybko, kup sprzęt, jakim jest suszarka do grzybów 1000 W.
Dla osób, które samodzielnie hodują warzywa i owoce, polecanym sposobem na ich konserwację jest właśnie szybka dehydratacja przy użyciu specjalistycznego sprzętu. Jest to z pewnością bardziej bezpieczna i szybsza metoda niż użycie klasycznego piekarnika, szczególnie jeśli skorzystasz z suszarki elektrycznej. Samodzielnie przygotowując tę warzywną przekąskę, zyskujesz także pewność, że jest ekologiczna, zdrowa i pełnowartościowa. Satysfakcja z takich działań jest bardzo duża.
Jeśli jesteś fanem kulinariów, z pewnością odczujesz satysfakcję związaną z osobistym przetwórstwem warzyw i owoców. Suszarki do żywności są łatwe w obsłudze i nie wymagają skomplikowanych działań podczas ich mycia. Wybierz się więc na pobliskie targowisko lub do marketu i kup kilka kilogramów soczystych pomidorów. Zaopatrz się również w wysokiej jakości sprzęt, jakim jest np. suszarka do owoców Hendi. Takim sposobem stworzysz smakowite przekąski niezależnie od pory roku i temperatury panującej na zewnątrz.
Komentarze (0)